Grundsätzlich führt eine vitalstoffreiche Vollwerternährung zu einer Verbesserung der Verdauung, da alle verzehrten Lebensmittel vollwertig verdaut werden. Vollwertig bedeutet vereinfacht dargestellt, daß Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße und Vitalstoffe in einem idealen Verhältnis vorliegen. Diese werden vollständig vom Körper verwertet. Daraus entstehen Energie für die Muskeln und den Zellstoffwechsel und Wasserdampf. Faserstoffe (auch fälschlicherweise Ballaststoffe genannt) werden über den Darm ausgeschieden. Alles was sie verzehrt haben wird voll verwertet. Es bleibt nichts übrig.