Meine Brötchen werden einfach nicht so schön braun und locker wie die vom Bäcker. Was kann ich tun ? Liegt es am Ofen ?
Ich habe jetzt schon mehrfach Vollkornbrot versucht selbst zu machen. Entweder war es sehr bröselig oder aber hart wie ein Brikett. Haben Sie ein paar einfache Tipps, wie das Ergebnis lecker und essbar wird ?
